我最爱的花生，从小到大特别喜欢吃水煮花生，无论是带皮还是不带皮都喜欢，但我从来没有自己做过，因为都是爸爸妈妈爷爷奶奶做饭比较多，第一次自己试着做，很好吃很简单！
材料准备：
主料：花生500g（根据自己需要就行）、八角2个
辅料：桂皮2个、五香粉1勺、盐两勺、姜3-4片、葱2-3小段、花椒一小把（15粒左右）
制作步骤：
步骤1、花生提前泡两个小时
步骤2、葱切段姜切片准备好。
步骤3、将花生放入锅中倒入冷水，水刚刚没过花生就行了。放入两颗八角，两个桂皮，一小把花椒，一勺五香粉，两小勺盐，姜片和葱段也一起放里边。（喜欢吃辣的可以放一些辣椒）~大火煮开以后，转小火煮15~20分钟。
步骤4、煮好的花生。不要倒卤水，盖着盖子，再焖两个小时，就比较入味，这时候可以开始吃啦。
步骤5、这个就是煮好的花生。
步骤6、吃的时候可以弄个小碗单独的盛出来，平常可以当凉菜吃，不吃的时候可以放到冰箱里，吃的时候再拿出来热一热就好啦非常的好吃。
烹饪技巧：
花生一定要提前泡水，这样煮出来会比较脆一些，煮好的花生一定不要把汁倒掉，放2小时左右让它入味才好吃。