全家人都爱吃披萨,有一天哥哥对我说在学校吃到了简易版的披萨。是用面包做的,然后他还分析出来制作的过程。对啊,这绝对可行啊!于是我就嗖的一下变出了个榴莲披萨。同样的方法,还变出过香肠披萨。制作方法极其简单,在我家大多是作为早餐供应给孩子。
材料准备:
主料:披萨底(吐司面包)能做6个饼底、鸡蛋2个
辅料:榴莲肉适量、丘比沙拉酱适量、拉丝芝士适量
制作步骤:
步骤1、烤箱上下火250度预热20分钟。此时开始进行下面的步骤。
步骤2、烤盘铺上蛋糕纸,并且全盘刷油待用。
步骤3、一整个吐司面包,取出,切成6等分块待用。比较厚的块,只会让你惊艳,不会后悔的。
步骤4、鸡蛋打碎,两之前的吐司块裹上蛋液,放到烤盘上。
步骤5、开始布局沙拉酱~我用的是甜的,如果你也爱吃甜口儿,那么跟随我。
步骤6、榴莲肉放碗里,然后雨露均沾~
步骤7、铺平那些榴莲肉肉们~
步骤8、哦,接着,不要吝啬你的芝士。。我大概用了150克。因为一袋450克的芝士我能做三次。到这时,我用掉了12-15分钟左右。
步骤9、进烤箱,最上层250度烤8分钟。各家的烤箱脾气秉性不同,前两次制作时,5分钟之后需要盯着点。等摸清了烤箱的脾气后就可以把时间设置好之后无人值守了。
步骤10、这是昨天早上烤制的。
步骤11、这是上周日烤的。
步骤12、这简直是我吃过最好吃的披萨啦!
烹饪技巧:
我的经验是,如果做香肠披萨,或者海鲜披萨,就用意大利面番茄酱打底。如果是水果披萨,就用沙拉酱打底。
如果裹蛋液,要用蛋糕纸,刷油后出炉不会粘底。用锡纸刷油也会粘底。不裹蛋液也可以,用什么纸都可以了。吐司上面的食材要盖住吐司,否则会烤糊。