白菜的甘甜配粉丝的爽滑,真的超好吃 超下饭
材料准备:
主料:娃娃菜4-5片、粉丝一把
辅料:葱姜蒜适量、生抽,老抽适量、料酒,耗油适量、蒸鱼豉油适量、果醋适量、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量
制作步骤:
步骤1、准备几片娃娃菜叶子洗净平铺盘子
步骤2、粉丝先浸泡半小时
步骤3、万能酱汁(生抽2勺,耗油一勺,老抽适量,果醋适量,蒸鱼豉油适量,料酒适量,葱姜蒜搅碎泥,加适量水,适量盐)
步骤4、浇在粉丝上
步骤5、上锅大火蒸8分钟即可
步骤6、再烧热油浇在粉丝上,加葱花
步骤7、这样就好了
步骤8、非常简单又美味,特下饭
烹饪技巧:
万能酱汁里我还放了一根小米辣,爱吃辣的小伙伴多加点小米辣会更爽口