这几天广东也降温了，感觉挺冷的，有点想念老家了，今天做了一个家的味道—酸菜炖筒骨
一、材料准备
主料：筒骨适量、酸菜1袋
辅料：盐适量、水适量、葱一段、蒜2瓣、八角1个
二、制作步骤
步骤1、筒骨洗净，我买的是已经切好的了
步骤2、深处南方，自己腌酸菜是不太可能，所以家里冰箱常备这种酸菜
步骤3、打开，用清水洗两遍，攥干净水份
步骤4、准备葱一段，蒜两瓣，八角一个
步骤5、取出砂锅，将以上东西一起放进去，加入清水，加两滴蚝油，一勺盐，
步骤6、盖盖开始炖，中间有浮沫撇出
步骤7、炖40分钟左右，就可以了
