一、材料准备
主料：干面条一把、小米椒4个
辅料：蒜头3瓣、辣椒面一勺、生抽一勺、醋一勺半、油适量
二、制作步骤
步骤1、准备配料，小米椒，大蒜
步骤2、小米辣切段，大蒜切沫
步骤3、装盘，撒上一些辣椒面，适量的盐，辣椒面根据需要可放可不放
步骤4、起锅烧油
步骤5、油热分两次浇到大蒜上
步骤6、一勺生抽
步骤7、一勺半的醋浇到盘子里
步骤8、起锅烧开水
步骤9、放挂面，这是我一个人的量
步骤10、面煮到断生后，捞进盘子里
步骤11、搅拌均匀，就可以开吃了^ω^
三、烹饪技巧
家里有鸡蛋的情况下，给调料泼完油，可以煎一个鸡蛋，和面条配着吃
加油，干饭人