大家都很喜欢吃
材料准备：
主料：羊前腿肉1500、羊排骨若干
辅料：姜许多片、啤酒1瓶、红枣3颗、李锦记排骨酱1.5勺、料酒1.5勺、当归若干、香叶若干、酱油1.5勺
制作步骤：
步骤1、挑选上好的羊前腿肉，配点羊排骨会更好吃哦(配料用量以1.5kg肉进行配比)
步骤2、羊肉焯水，去血水
步骤3、焯水完，用冷水浸泡，排出血水，后备用
步骤4、姜片用油煸炒，直至变色至图片所示的火候
步骤5、煸好姜后，放入已经用清水洗过的羊肉
步骤6、放入1勺半李锦记排骨酱
步骤7、1勺半酱油
步骤8、用图片的正常火候炒2分半至三分钟
步骤9、倒入一瓶啤酒，加几颗红枣跟若干的香叶，如果没有孕妇，可以加一点当归，啤酒稍微沸腾后，就可以熄火，准备装锅炖煮
步骤10、装锅炖煮，过程一个小时来翻一下，2个小时就可以吃了，如果喜欢吃烂一点的，就炖2个半小时
步骤11、火候选快炖
步骤12、李锦记排骨酱
烹饪技巧：
不错哦