今天西蘭分享一道营养美味的海带玉米猪骨汤,汤鲜味美,连喝三碗都不够的节奏!做法简单一学就会,喜欢喝汤的朋友一定要试试呀!
一、材料准备
主料:玉米1根、筒子骨400克
辅料:海带10结、葱1段、姜3片、盐适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、醋1小勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、玉米切段。
步骤3、海带温水泡发。
步骤4、筒子骨洗净,放入锅中,加入没过食材的水,加三片姜一勺料酒,
步骤5、焯出浮沫,捞出洗净。
步骤6、将焯水后的筒子骨放入锅中,
步骤7、加入玉米,
步骤8、加入海带,
步骤9、加入没过食材的水,滴几滴醋,盖上锅盖大火煮开转小火熬煮100分钟。
步骤10、出锅加葱花,加一大勺盐,一勺白胡椒粉调味,取出盛入碗中,撒葱花即可~
步骤11、无敌鲜美好喝,营养又补钙,天凉了,赶紧给家人煲一锅暖暖的汤吧~
三、烹饪技巧
炖大骨的煲内,水要一次加足, 不能中途添加。汤里加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~