材料准备：
主料：蛋糕糊材料、低粉30克
辅料：玉米淀粉30克、酸奶140克、砂糖20克、蛋黄80克、蛋白135个、白砂糖60克、柠檬汁4滴
制作步骤：
步骤1、酸奶加糖加热到50庹左右
步骤2、玉米淀粉加低筋过筛，让粉更细腻
步骤3、加热好酸奶倒进粉中，用蛋抽搅拌均匀
步骤4、忘了拍照
步骤5、把80克蛋黄加入到面糊中搅拌均匀即可
步骤6、蛋清加入柠檬汁或者塔塔粉中糖分三次加入蛋白中打发到8分发
步骤7、蛋白分三次加入到面糊中用切拌的手法混合均匀
步骤8、28乘28烤盘垫油纸把面糊倒进去用刮板刮平放进烤箱
步骤9、烤箱提前预热上下火180度烤23到25分钟
步骤10、出炉
步骤11、利用圆形⭕️工具
步骤12、自由发挥
