材料准备：
主料：红贝250克、粉丝1小扎
辅料：娃娃菜1颗、蒜蓉酱2勺、香葱1颗、蚝油1勺、蒸鱼豉油或轻盐酱油1勺
制作步骤：
步骤1、准备食材，娃娃菜可不用。我是因为爱吃才加的
步骤2、娃娃菜切丝，码盘里。粉丝热水烫软。红贝清洗两遍。
步骤3、红贝两边的腮弃掉不要
步骤4、去完腮是这个样子的，再清洗两遍
步骤5、红贝和粉丝分别加酱油蚝油蒜蓉酱拌匀，我偷懒放在一起拌了。怕腥可以稍微加几滴料酒撒一点胡椒粉
步骤6、用你发财的小手将红贝挑到上面来，中间粉丝娃娃菜垫底
步骤7、锅上汽后放入，计时八分钟关火。烧一勺热油，泼在红贝上，撒上香葱碎。
步骤8、鲜嫩美味，过年吃红贝（扇贝，删背），静待“牛转乾坤”
