蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

材料准备：

主料：墨鱼仔8只、粉丝1把

辅料：自制蒜头油1勺、轻盐原汁酱油2勺

制作步骤：

步骤1、准备好材料

步骤2、绿豆粉丝用清水泡发

步骤3、将泡发好的绿豆粉丝放入盘底，再在粉丝上放入处理好洗净的墨鱼仔

步骤4、将粉丝墨鱼仔放入蒸炉中

步骤5、盖上锅盖，蒸15分钟

步骤6、取一碗勺入自制的蒜头油和2大勺轻盐原汁酱油，调制均匀后备用

步骤7、将蒸好的粉丝墨鱼仔取出，趁热在粉丝墨鱼仔上均匀地淋入酱汁即可

步骤8、完成

步骤9、近看

步骤10、鲜美

步骤11、好吃

步骤12、不错吧

烹饪技巧：

1、墨鱼仔要先去除肠肚，我买的时候卖家已经帮我处理好了，如果店家没有处理的要自己处理干净才可以蒸

2、蒸粉丝墨鱼仔的时间可以12～15分钟，喜欢吃鲜嫩一点的时间可以在12分钟时取出，喜欢吃有嚼劲一点的可以在15分钟时取出