材料准备：
主料：大蒜20头、小米椒20个
辅料：大料如图、蚝油适量、生抽适量、花椒油适量、食盐适量
制作步骤：
步骤1、准备材料（今天的蒜末是用破壁机打的~太懒的没有手剁^
步骤2、第一步，倒入油，冷油加入备好的香料将其炸香
步骤3、炸到这样用漏勺捞出
步骤4、香料炸香后，油冒烟关火，凉一下开火放辣椒
步骤5、辣椒炸30秒，下蒜蓉，转小火100左右
步骤6、小火炸香（视情况调火力
步骤7、调小火~下盐、蚝油、生抽、花椒油（味道适量放一下，然后尝一下，看一下合不合适）最后火调大，炸一下~不要糊了哦！）
步骤8、这样就差不多啦！不要炸太干啦！
步骤9、啦啦啦啦
步骤10、拌面！拌刚煮好盛出来冒热气的饭，舀一勺放下去拌匀！超好吃
步骤11、这是这次做的，我弄了好多瓶来送人^
步骤12、还有用蒜蓉做了花甲粉~超级好吃
步骤13、烤箱版蒜蓉鱼！
步骤14、还有自制烤箱蒜蓉茄子！以后蒜蓉的系列都可以自己做啦！
步骤15、拌饭！
步骤16、爱了爱了！正要趁热，热腾腾的饭拌来才好吃！
步骤17、拌面！一定要快去搅拌啊！面煮好之后，先放盐、酱油、醋、等等自己喜欢的调味料，最后放上蒜蓉！再加点葱花香菜！绝了！）
步骤18、蒜蓉娃娃菜粉丝！话不多说，开干！（娃娃菜要焯水，提前泡好米粉~调一个自己喜欢的酱汁，淋上去~最后放上蒜蓉！我还加了剁椒！）
烹饪技巧：
等下次有空再来依次做一下蒜蓉系列的大家族吧我真的太爱蒜蓉了！但是我不爱吃大蒜 哈哈哈哈哈
（关于蒜蓉大家族里面有哪个菜需要详细菜谱的话，我再找时间来做哦！）