除了生蚝与生俱来的鲜气，蒜蓉便是我制霸味蕾的秘密武器。铺在砂锅上简单蒸煮五分钟，所有滋味就彻底交融，生蚝的鲜气极大程度地被保留，味道丰满又直接。
一、材料准备
主料：生蚝20个、萝卜干20克
辅料：五花肉150克、金针菇150克、洋葱半个、大蒜1个、小米辣4个、生抽1大勺、白胡椒粉2克、盐2克
二、制作步骤
步骤1、五花肉和洋葱切成片。
步骤2、把萝卜干和蒜头用搅拌机打碎，放入碗中，加入小米辣，淋上热油，加一大勺生抽、2克盐、2克白胡椒粉搅拌均匀。
步骤3、砂锅中倒油，放入五花肉炒香，再倒入洋葱煸炒。
步骤4、把金针菇铺到上面，放上生蚝肉，再铺上萝卜干蒜蓉酱。
步骤5、盖上锅盖，不需要加水，用小火煮5分钟，出锅后撒上葱花就可以啦。原汁原味，每一口都超鲜美！
