一、材料准备
主料：鸡翅鸡腿1000g、香葱2根
辅料：香菜2根、姜5片、蒜7-8瓣、姜酒2勺、海鲜酱油2勺、生抽1勺、耗油2勺、柠檬醋1勺、鸡蛋2个、面粉适量
二、制作步骤
步骤1、葱，香菜，蒜切好备用，姜切5片备用
步骤2、用冷水泡过的鸡翅（鸡腿）把水控一下，然后放入香葱，姜，蒜，香菜，酱油，耗油，料酒，柠檬醋抓拌均匀，放入冰箱中冷藏一晚上（着急的话可以腌制腌制两个小时）
步骤3、拿一个干净的碗放入适量的面粉，两个鸡蛋油烧成7层热，把鸡翅（鸡腿）放入面糊里粘一下，在放入锅中，炸致两面金黄就好了
步骤4、也可以烤鸡翅（鸡腿），烤箱需先预热，然后鸡翅（鸡腿)放入烤箱中,烤上10分钟，拿出来上面可以刷一层蜂蜜，在烤上20分钟就可以很美味哦
三、烹饪技巧
1.没有柠檬醋可以用柠檬代替，半个柠檬就可以（根据个人的口味可以适量的加柠檬）
2.油7层热就可以，炸的时候用小火慢炸，大火炸的话里面的肉不容易熟
3.烤鸡翅（鸡腿）的时候也可以不刷蜂蜜，直接烤，烤好后上面可以放入番茄沙司，辣椒酱