哈喽～我是圆妈！今天给大家带来一道简单又快手的家常菜蒜苔炒鸡蛋！做法超级简单，厨房小白零失败，而且还超级好吃又下饭哦～小伙伴赶快行动起来吧！
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、蒜苔1把
辅料：葱姜适量
二、制作步骤
步骤1、首先，把蒜苔摘干净，用清水洗净切成小段备用把鸡蛋打散，把葱切葱花，姜切末备用
步骤2、热锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，炒散盛出备用
步骤3、再次热锅烧油，倒入葱花蒜末爆香，倒入蒜苔翻炒均匀，可以稍微加点水，小火焖一会儿，蒜苔更容易熟，然后加入1勺生抽和1勺蚝油，一起翻炒均匀
步骤4、倒入炒好的鸡蛋，加入少许食盐和味精调味即可出锅
