一道加了恒顺香醋 ,快速提鲜营养美味两不误的糖醋带鱼介绍给大家,希望豆友们能喜欢。
一、材料准备
主料:带鱼1条、糖适量
辅料:恒顺香醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、葱几根、姜片5~6片、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、带鱼清洗干净沥干水份加盐料酒葱段姜片拌匀腌制半小时左右
步骤2、带鱼用厨房纸巾吸干水分
步骤3、下油锅炸
步骤4、炸至表面金黄捞出
步骤5、这是炸好的带鱼
步骤6、锅中留底油放入葱姜爆香
步骤7、放入炸好的带鱼
步骤8、加料酒生抽恒顺香醋白糖一点点的水
步骤9、开小火焖煮一会儿入味
步骤10、调味后即可出锅
步骤11、加了恒顺香醋的糖醋带鱼,酸甜鲜美多吃不腻。喜欢吗?赶快动手做起来吧!
三、烹饪技巧
带鱼的鳞很有营养不要刮掉,带鱼提前腌制一下鱼肉更入味。
糖醋汁里的糖、醋份量看个人喜欢来放。
用恒顺香醋做菜,醋味浓郁,快速提鲜酸甜解腻。