鸡蛋干牛肉

一、材料准备

主料：鸡蛋干二包、牛肉25元

辅料：盐适量、辣椒6个

二、制作步骤

步骤1、准备好食材，辣椒六条鸡蛋干二块，牛肉我买了25元

步骤2、都切好，可以切丝可以切段，你喜欢牛肉放少少清水搓到牛肉吸收再倒蚝油生抽胡椒粉少量搓到吸收再加少少料酒，然后放少许淀粉再搓之后倒油再搓下

步骤3、下油炒到牛肉变色

步骤4、变色后倒入鸡蛋干炒十几秒，因为鸡蛋干是即食型的

步骤5、放辣椒，再倒入刚才腌牛肉余下的水料再加盐炒到辣椒断生就出锅

步骤6、成品