萌翻朋友圈的太阳蛋咸蛋黄曲奇，阔爱阔爱的形状，适合新手，简简单单，一次成功，松沙咸鲜、口感丰盈、一口沦陷，好吃到爆。
一、材料准备
主料：#蛋黄色面团、咸蛋黄12克
辅料：黄油25克、糖粉8克、低筋面粉35克、#蛋白色面团、黄油40克、糖粉20克、低筋面粉80克
二、制作步骤
步骤1、萌一块！
步骤2、先来做#蛋黄色面团准备好食材：咸蛋黄调味料（或熟的咸蛋黄）、黄油、糖粉、低筋面粉。把软化的黄油、糖粉倒入料理盆里，手动把黄油和糖粉搅搅成团，打发时，糖粉才不会到处飞溅。
步骤3、打发到颜色变浅，体积膨胀。
步骤4、加入咸蛋黄调味料或1个熟的咸蛋黄（咸蛋黄要过筛，质地才细腻。）
步骤5、筛入低筋面粉。
步骤6、揉成色彩均匀的面团。………………分割线………………
步骤7、接着做蛋白色面团，准备好：黄油、糖粉和低筋面粉。
步骤8、手动把黄油和糖粉搅搅成团，打发时，糖粉才不会到处飞溅。打发到黄油颜色发白，体积膨胀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤9、砧板上铺一层保鲜膜。
步骤10、左边是蛋黄色面团，右边是蛋白色面团。
步骤11、蛋黄色面团搓成条状。蛋白色面团擀成一片。
步骤12、从内往外卷起来。
步骤13、如图。烤箱设置150度开始预热。
步骤14、切成5毫米的厚片。
步骤15、用手轻轻压一下，压扁后厚度大约3毫米。
步骤16、送入烤箱，烘烤时间15分钟。
步骤17、敲美味，今晚地摊见
三、烹饪技巧
小贴士
1：这个菜谱做曲奇不用冷冻。
2：必须用糖粉。
3：烘烤时间仅供参考。