丸子芝士咸挞

2023-06-18 07:20:01

妈妈想吃俺做的广式萝卜糕,但俺家确实没有那么大的锅去蒸糕,于是就买了蛋挞皮想试试能不能做出个创意萝卜糕……当俺收到蛋挞皮和芝士碎后,第一时间就想到练手,这是俺第一次用蛋挞皮做出来的咸挞!

一、材料准备

主料:蛋挞皮8个、肉丸丸6粒

辅料:鸡蛋5个、芝士碎随意、黑胡椒粒随意、海盐随意

二、制作步骤

步骤1、蛋挞皮,从冰箱拿出冰箱,常温下放20分钟……

丸子芝士咸挞

步骤2、各种丸子,从冰箱拿出来后,放微波炉加热三分钟后,再用刀切成粒状……

丸子芝士咸挞

步骤3、鸡蛋放入碗,随意放入适量盐和黑胡椒粒,再用筷子搅拌……由于,我想做出蒸糕的口感,所以蛋液里面没有加入牛奶或者凉白开。

丸子芝士咸挞

步骤4、把切成粒状的丸子和蛋液、以及芝士碎加入蛋挞皮中……

丸子芝士咸挞

步骤5、烤箱上下都是180摄氏度,烤22分钟……

丸子芝士咸挞

步骤6、丸子芝士咸挞做好了,可以开吃了!

丸子芝士咸挞

三、烹饪技巧

丸子的话,可以随个人口味做出变更,这次就选了撒尿牛肉丸和波波肠和蟹子包……