第一次尝试做土豆粉!买菜时,孩子自己选的菜!娘亲怎么都要给她安排一下啊!
一、材料准备
主料:葱2根、姜2片
辅料:油菜3棵、香菜2根、土豆粉1包、鸭血,鸡肉丸,适量、绿豆芽,豆皮适量、盐,酱油,醋适量、香油,芝麻,香菜适量
二、制作步骤
步骤1、鸭血切块焯水后备用。
步骤2、砂锅放水,葱姜,然后放入食材!还有鸡肉丸,上次自己做的!大火烧开调中火!
步骤3、放入土豆粉和油菜!(先放土豆粉,快熟时,放入油菜!我一起放的,所以,油菜都黄了)记得加调料哦!盐,醋,蒸鱼豉油(我家没有鸡精和味精。)喜欢吃辣的放辣椒,我家有孩子,所以没有辣椒!
步骤4、出锅啦!洒上香油,芝麻,香菜!(卖相不咋地,味道还不错哦!)如果用高汤的话,会更完美哦!