材料准备：
主料：低筋面粉60克、泡打粉2.5克
辅料：全蛋1个、砂糖50克、无糖酸奶50克、无盐奶油30克、香蕉30克、细糖适量
制作步骤：
步骤1、将全蛋和部分砂糖打发
步骤2、将无糖酸奶加入步骤1中拌匀
步骤3、将过筛的低筋面粉、泡打粉加入步骤2中拌匀
步骤4、再将融化的无盐奶油加入步骤3中拌匀备用
步骤5、将步骤4倒入纸杯内8分满
步骤6、将香蕉切片放在面糊上，再撒上细糖
步骤7、放入烤箱，180度烤35分钟出炉，冷却备用
步骤8、将烤好的蛋糕从杯子里取出来，装饰一下即可
烹饪技巧：
无盐奶油融化后冷却至40度再拌匀面糊，温度太低则容易结晶。