槟榔芋又称为荔浦芋，归属于薯蓣科农作物，在中国的广西省、福建省等沿海城市较多，间距如今早已有数千年的历史时间了。由于其肉质地细致、口味与众不同，并且营养成分丰富多彩，带有粗蛋白、木薯淀粉、多种营养元素及其碳酸盐等营养元素，因此是滋补养生人体的上品。
一、材料准备
主料：槟榔芋头1个、豆角适量
辅料：大米3杯、鱿鱼干适量、猪油适量、五花肉适量、葱白适量、酱油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、把槟榔芋，豆角，葱白，鱿鱼干都准备好备用…
步骤2、起锅放入适量的猪油，再放入焖好的五花肉，下入槟榔芋头，一起翻炒至有点焦焦的样子…
步骤3、再下入豆角，酱油，盐，一起翻炒…
步骤4、槟榔芋头上色了，下入大米一起翻炒…
步骤5、盛入电饭煲，加入适量的清水，按煮饭煮熟即可…
步骤6、香气扑鼻而来，一锅好吃的槟榔芋豆角焖饭做好了……吃了一碗还想再来一碗…
