材料准备：
主料：土豆两个、琵琶腿适量
辅料：大葱一根、大蒜一头、生姜一小块、八角两颗、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量
制作步骤：
步骤1、琵琶腿洗干净改刀备用
步骤2、加水放入琵琶腿加料酒煮沸，这里我又加了姜片，因为姜片切多了
步骤3、煮出血沫捞出
步骤4、清水洗净备用
步骤5、葱姜蒜大料备用
步骤6、油热炒香
步骤7、加入琵琶腿
步骤8、加入生抽老抽蚝油翻炒
步骤9、加入清水
步骤10、大火煮开加入切好的土豆煮十分钟
步骤11、出锅前加入青椒翻炒一分钟
步骤12、出锅，因为我家用的是金龙鱼丸莊的生抽老抽，不需要加盐，可以根据自己的口味加入适量盐
