就喜欢这个味！
一、材料准备
主料：肥牛卷250克、土豆1个
辅料：洋葱半个、姜2片、油适量、生抽3勺、李锦记旧庄蚝油1勺、老抽1勺、盐半勺、糖1勺、胡椒粉半勺、淀粉1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所需食材！
步骤2、洋葱切小块！
步骤3、土豆切小块浸泡在水中！
步骤4、调酱汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，0.5勺盐，0.5勺胡椒粉，1勺淀粉！
步骤5、再加1勺李锦记的耗油！
步骤6、加入三勺清水，搅拌均匀备用！
步骤7、牛肉卷烫熟捞出备用！
步骤8、锅里烧热放入适量油，加入姜片，土豆和半个洋葱，大火翻炒至土豆变色！
步骤9、加入调好的酱汁，翻炒均匀！
步骤10、加入一碗清水，大火煮开后中火煮3分钟左右，煮至土豆软烂就可以了！
步骤11、加入焯熟的牛肉卷，翻炒均匀就可以了！
步骤12、撒上葱花点缀一下，开吃吧，超下饭哦！（家里没有葱花了，用大蒜末代替的！）
三、烹饪技巧
一定要在土豆煮烂后才加牛肉卷！