土豆鸡

材料准备：

主料：土豆1个、鸡半只

辅料：葱1颗、姜1块、干辣椒八个、蒜五六瓣的样子、豆瓣酱半勺

制作步骤：

步骤1、所有食材切碎（如图所示）

步骤2、鸡肉切成小块后放入少许奥尔良腌料，料酒，生抽腌制一会儿。

步骤3、锅中倒入少许油将土豆炸至金黄，然后放入姜蒜辣椒爆香

步骤4、最后放入鸡块一同炒，放入盐，半勺豆瓣酱，出锅前放入少许葱翻拌均匀就好了。