快手菜砂锅焗黄骨鱼

材料准备：

主料：黄骨鱼3条、生姜1块

辅料：洋葱1个、紫苏适量、剁椒适量

制作步骤：

步骤1、把黄骨鱼洗净切花刀，放少许盐，胡椒粉，料酒腌制

步骤2、洋葱和生姜切片

步骤3、紫苏洗净备用

步骤4、砂锅放多点油，把生姜放下去炒香，放入洋葱

步骤5、铺上紫苏

步骤6、码好黄骨鱼，上面放剁椒，少许蒸鱼豉油，倒啤酒或水，水没淹到鱼，盖上盖子焗10分钟

步骤7、我家孩子喜欢吃鹌鹑蛋，我放了几个进去，时间到撒葱花开吃，简单快手！重点还好吃！