一、材料准备
主料：鸡翅一个、土豆一个
辅料：葱花2棵、姜一块、料酒1勺、淡盐酱油2勺、白砂糖1勺、盐适量
二、制作步骤
步骤1、土豆去皮切成小块备用。
步骤2、鸡翅拔干净毛毛，砍成小块，放入姜片。
步骤3、鸡翅冷水下锅，加入料酒煮两分钟后捞出。
步骤4、不粘锅放适量花生油，倒入土豆煎至焦黄后盛出。
步骤5、底油继续用来煎鸡翅，一样煎至两面焦黄。
步骤6、加入土豆，翻炒片刻。
步骤7、倒入适量热水烧开，再加入淡盐酱油。
步骤8、加入白砂糖，调到中火煲20分钟。
步骤9、最后加入适量盐调味，稍微收汁即可出锅，出锅前加入葱花。
步骤10、找个自己喜欢的容器，装好米饭后再倒扣在碟子中间位置。
步骤11、米饭周围放一圈土豆和鸡翅，最后再把汁淋到米饭上，香喷喷的鸡翅盖浇饭就做好了。
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~