一、材料准备
主料：鸡翅8个、玉米1根
辅料：胡萝卜1个、葱姜蒜适量、可加任意喜欢的配菜适量、虾150克
二、制作步骤
步骤1、鸡翅两面划刀，虾去除虾线，配菜、葱姜蒜备好
步骤2、调个酱汁：料酒1勺➕生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕豆瓣酱1勺➕盐1勺➕半勺糖，搅拌均匀备用
步骤3、1.鸡翅冷水下锅➕少许料酒和姜片，焯水捞出。2.少许油，鸡翅煎至两面金黄，虾炒至变色备用。3.少许油，炒香葱煎蒜，青椒胡萝卜翻炒均匀。倒入煎好的鸡翅和虾，淋入酱汁，导入清水和食材齐平，大火煮开转小火盖盖焖25分钟即可出锅。
