一、材料准备
主料：虾20只、土豆200克
辅料：面包糠适量、鸡蛋2个、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、土豆切片
步骤2、蒸熟
步骤3、按压成泥
步骤4、加盐，胡椒粉
步骤5、加淀粉
步骤6、拌匀
步骤7、淀粉在加的过程中调整用量，少量慢慢加，能让土豆泥成团的干度就好。
步骤8、准备一些淀粉铺在盘子上
步骤9、搓土豆泥
步骤10、把处理干净的虾尾包裹在土豆泥的圆球中
步骤11、包裹好的圆球放在有淀粉的盘子里
步骤12、鸡蛋打散，准备好淀粉，面包糠
步骤13、土豆球粘淀粉
步骤14、粘鸡蛋液
步骤15、用勺子淋满周围
步骤16、裹面包糠
步骤17、准备完成
步骤18、油热，小火炸
步骤19、依次放入锅里炸
步骤20、炸至金黄，出锅。成品
步骤21、超级漂亮！
步骤22、开吃。柔软的土豆泥，包裹着整只虾。美味！
步骤23、还可以直接做成土豆球
步骤24、是不是也很可爱啊
步骤25、当然也可以直接炸虾
步骤26、这样
步骤27、这样。这个菜谱，学会了，可以做成三种花样耶。
