一、材料准备
主料：火腿肠2根、鸡蛋黄2个
辅料：
二、制作步骤
步骤1、火腿肠去皮后用刀切成均匀的花刀。不要切断，两边放上筷子，避免切断。
步骤2、然后中间一刀，分成两半。
步骤3、放开水煮一下，为了不容易折断
步骤4、用牙签将两头固定住
步骤5、锅中刷上油，放入火腿肠
步骤6、中间放入蛋黄（只要蛋黄）
步骤7、煎至两面金黄，刷上番茄酱，撒上孜然粉
步骤8、漂亮又美味的火腿圈蛋就做成了，是不是很简单？赶紧动手做起来吧！
三、烹饪技巧
每一个吃货都是幸福的，我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，获取更多的家常食谱敬请关注：龙儿美食！用简单的食材，创作营养、健康的家常美味是我的初衷，让厨房充满爱的烟火气，更有家的味道！分享是一种美德，喜欢龙儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧！感谢您的支持与鼓励！