一、材料准备
主料：低筋面粉80克、小苏打1克
辅料：泡打粉1克、盐1克、肉桂粉2克、红糖40克、鸡蛋1个、玉米油50克、南瓜泥80克、耐高温巧克力豆20克、淡奶油150克、糖粉10克、桔色色素适量、朗姆酒2克、奥利奥4片、好时巧克力4粒
二、制作步骤
步骤1、南瓜蒸熟，压成泥
步骤2、粉类混匀过筛
步骤3、鸡蛋打在盆中搅匀
步骤4、加入玉米油、南瓜泥、白砂糖、红糖
步骤5、搅拌均匀
步骤6、加入过筛的粉类
步骤7、用刮刀拌至无干粉颗粒，加耐高温巧克力豆拌匀
步骤8、装裱花袋，挤入纸杯，看纸杯大小，可以做4-6个
步骤9、送入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右
步骤10、淡奶油+糖粉+朗姆酒+色素
步骤11、打发至硬性
步骤12、挤在晾凉的纸杯蛋糕上
步骤13、奥利奥饼干去掉夹心，好时巧克力底部挤上奶油，粘在饼干上，做成女巫的帽子
步骤14、安在蛋糕上，放两颗小号眼睛糖做装饰
步骤15、节日快乐
三、烹饪技巧
肉桂粉没有可以不放，不能用其它材料替代