一、材料准备
主料:葱花2根、面粉1碗
辅料:鸡蛋1个、香肠2根、清水适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、面粉倒入一个大碗中加适量盐
步骤2、打入一个鸡蛋
步骤3、加入适量的清水搅拌均匀,浓稠度大概类似于奶昔状一样的流动程度即可
步骤4、搅拌至无面粉颗粒的细腻面糊
步骤5、加入火腿丁和葱花搅拌均匀
步骤6、热锅加入少许油,勺入面糊均匀摊开
步骤7、煎至两面金黄即可~
三、烹饪技巧
摊面糊的时候还可以在面上撒上白芝麻 更香口呢~
主料:葱花2根、面粉1碗
辅料:鸡蛋1个、香肠2根、清水适量、盐适量
步骤1、面粉倒入一个大碗中加适量盐
步骤2、打入一个鸡蛋
步骤3、加入适量的清水搅拌均匀,浓稠度大概类似于奶昔状一样的流动程度即可
步骤4、搅拌至无面粉颗粒的细腻面糊
步骤5、加入火腿丁和葱花搅拌均匀
步骤6、热锅加入少许油,勺入面糊均匀摊开
步骤7、煎至两面金黄即可~
摊面糊的时候还可以在面上撒上白芝麻 更香口呢~