今年在各大美食网站上突然出现一款外形有点像小船,里面是焦黄色的馅料的零食,当时不知道它是什么?也没去考究这款小零食是来自哪里,只是知道很多的美食达人都在纷纷的效仿,网站也开始大量的出现各种这款小零食的方子。从开始我的不留意,慢慢地抵挡不了诱惑,还是很想试试它的味道,探究它怎么可以成为今年的新晋网红的。
一、材料准备
主料:小宸洋糯米船1盒、黄油40克
辅料:细砂糖35克、淡奶油15克、蜂蜜15克、转化糖浆30克、杏仁片100克
二、制作步骤
步骤1、先准备所有的材料,糯米船、淡奶油、细砂糖、蜂蜜、转化糖浆、黄油和杏仁片。
步骤2、将除了糯米船和杏仁片以外的所有材料放入不沾奶锅内。
步骤3、中小火加热,偶尔翻拌一下即可。
步骤4、加热至温度118度-120度后离火。
步骤5、趁热加入杏仁片,翻拌均匀。
步骤6、拆开糯米船的包装,取出糯米船。
步骤7、按照糯米船的长度将杏仁夹心包成长方形,厚度尽量在2-3毫米之间,放入冰箱冷冻10-20分钟。
步骤8、取出杏仁夹心,切成厚度稍微比糯米船薄一点的长条状。
步骤9、依个放入糯米船内,此时可以先预热烤箱,上下火150度。
步骤10、做好的糯米船放入烤盘内。
步骤11、放入预热好的烤箱内,150度,烘烤时间为18-20分钟。
步骤12、烤好的糯米船放至凉透后装入密封盒内保存。
步骤13、成品