一、材料准备
主料：藕1根、蒜末适量
辅料：香葱适量、小米辣适量、盐适量、生抽3勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、藕，切片或切段，用清水浸泡，锅中烧水，开锅后倒入藕，焯水备用
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步骤2、锅中倒油，放入蒜末、小米辣、葱花爆香，倒入藕翻炒
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步骤3、加生抽，蚝油，继续翻炒，出锅前撒盐，葱花（我做的时候没有小葱叶，用韭菜代替）
