一、材料准备
主料：【卷饼皮】-------、新良全麦自发粉200g
辅料：清水100-120g、玉米油（可选）10g、【馅料-可随意发挥，喜欢卷什么就加什么】-------、自制莎莎酱适量、卷心菜适量、炒牛肉末适量
二、制作步骤
步骤1、先来张成品图～
步骤2、卷饼皮原料全家福，只需三样~
步骤3、将【卷饼皮】中所有材料混合揉匀，盖保鲜膜静置10min。
步骤4、将面团切成16个小剂子（不是最终卷饼的个数），每个约21g，盖保鲜膜继续静置10min。
步骤5、将小剂子擀成圆饼皮。（哈哈，本南方人还没有成功get北方擀饺子皮的技能，擀得不圆，所以会用模具辅助下，视频用的是4寸慕斯模具）
步骤6、平底锅用中火烧热，放入饼皮，有小气泡鼓起的时候即可翻面，两面都熟了即可出锅。
步骤7、烙完了马上用保鲜膜密封，防止风干。
步骤8、有了饼皮，想卷什么就卷什么，随意发挥~我喜欢卷牛肉末+莎莎酱。
步骤9、把牛肉末、莎莎酱、卷心菜丝拌匀，铺在卷饼上，上层撒上卷心菜丝，就可以开动啦！~~
步骤10、咬上一口，层次非常丰富，无论是作为早、午、晚餐都非常合适~~
步骤11、用新良全麦自发粉做的饼皮，吃了无负担还可增加饱腹感，作为节后减肥的主食也非常棒哦~
