喜欢红枣的香甜，不想摄入过多糖分，就烤一个无油无糖的枣糕吃吃吧，适合作为减脂餐，甜甜的红枣，香香的核桃，软fufu，营养又健康，搭配一杯牛奶，饱腹感很强，做起来简单快手
材料准备：
主料：红枣35克（4颗）、水40克
辅料：鸡蛋1个、黑麦粉25-35克、泡打粉3克、核桃2个
制作步骤：
步骤1、红枣和水一起打成泥备用，核桃切碎备用
步骤2、鸡蛋打入大碗中，打发至颜色发白体积膨胀
步骤3、加入红枣泥继续搅打均匀
步骤4、筛入黑麦粉，泡打粉，继续用电动打蛋器搅打
步骤5、加入核桃碎
步骤6、拌匀，装入裱花袋
步骤7、烤箱190度预热模具刷油，挤入模具8分满，轻震模具
步骤8、放入预热好的烤箱175度20分钟
步骤9、慢慢膨胀
步骤10、出炉啦
步骤11、香喷喷，枣香四溢，软fufu
烹饪技巧：
可烤可蒸，蒸出来的比较松软蓬松，烤出来的上层表面相对偏干
红枣可以根据自己喜好增减，不喜欢太甜的可以减少用量