一、材料准备
主料:黄油20克、细砂糖30克
辅料:鸡蛋2个、高筋面粉200克、低筋面粉100克、牛奶120克、酵母5克
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、除了黄油,把其它物品先放进去,开始揉面,有厨师机最好,我没有,所以手揉的,呜呜呜揉到出膜即可
步骤3、刷上蛋液撒上芝麻进烤箱上火170,下火170预热15分钟。进去开烤时间设定30分钟
步骤4、出炉
步骤5、外皮酥酥脆脆的
三、烹饪技巧
二次醒发。分完的面团醒发20分钟
主料:黄油20克、细砂糖30克
辅料:鸡蛋2个、高筋面粉200克、低筋面粉100克、牛奶120克、酵母5克
步骤1、准备材料
步骤2、除了黄油,把其它物品先放进去,开始揉面,有厨师机最好,我没有,所以手揉的,呜呜呜揉到出膜即可
步骤3、刷上蛋液撒上芝麻进烤箱上火170,下火170预热15分钟。进去开烤时间设定30分钟
步骤4、出炉
步骤5、外皮酥酥脆脆的
二次醒发。分完的面团醒发20分钟