来自无聊的下午,梦中惊坐起,我想吃奶枣
一、材料准备
主料:大枣二十颗、巴旦木二十个
辅料:黄油10克、棉花糖15颗左右、奶粉25克
二、制作步骤
步骤1、灰枣用吸管去掉核
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步骤2、在枣中间塞进巴旦木过杏仁或核桃仁
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步骤3、锅里放黄油煮融化,加入棉花糖,把棉花糖融化成软绵绵的样子,然后放进奶粉,搅合搅合,搅匀
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步骤4、放入红枣,用铲子翻拌翻拌
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步骤5、关火,趁着糖没凝固,用手把枣一颗颗揪下来,把上面黏的糖裹均匀(小心烫手呀),最后再表面沾上一些奶粉,就完成啦!
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三、烹饪技巧
棉花糖不要炒太久,融化了就可以了
最后一步把糖裹匀的时候小心烫,抓紧搓圆,免得糖凝固了就裹不匀了