秋天到，木瓜正是大量上市的时节！木瓜可当水果也可当蔬菜，非常应季！今天做的这个汤菜，木瓜配鲫鱼，清甜可口，低脂又滋润，非常适合现在这干燥季节食用！
一、材料准备
主料：鲫鱼1条、木瓜半个
辅料：姜4片、盐适量、小葱适量
二、制作步骤
步骤1、鲫鱼杀净备用。
步骤2、木瓜削皮去籽切块。
步骤3、热锅下油，放入姜片，再放进鲫鱼，小火慢煎至两面金黄。
步骤4、放进木瓜，然后放四碗水，大火烧开。
步骤5、大火烧开水后转小火煮8分钟左右。
步骤6、放进切好的小葱和香菜，加小许盐和家乐牌鸡粉！
步骤7、小葱和香菜都煮得变软就可以起锅。
三、烹饪技巧
煎鱼时注意小火，煎完一面关火等锅凉下来才翻面煎另外一面，这样煎鱼不容易破皮！