无糖无油，又是一道减肥期间可以吃的甜品，香蕉和可可味道很搭，而且吃起来软fufu，香蕉自带甜味，可可味道浓郁，表面的杏仁片是点睛之笔，烤出来微微脆，嚼起来很香，小小一块，自己一个人吃一整个也不会有负担
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、香蕉65克
辅料：可可粉5克、黑麦粉30克、泡打粉2.5克、水20克、核桃或者杏仁
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器打发至发白浓稠加入香蕉，继续搅打均匀
步骤2、烤箱200度预热筛入粉类搅打
步骤3、最后加入水，继续搅打均匀即可
步骤4、倒入四寸蛋糕模具中，表面撒杏仁片或者核桃，轻震模具
步骤5、放入预热好的烤箱180度20-25分钟
步骤6、出炉啦
步骤7、香喷喷
步骤8、软fufu
三、烹饪技巧
水可以换成牛奶，会更香甜，但我比较追求低热量