好吃的无添加芋圆,花点时间就可为家人做的健康美味甜点。
一、材料准备
主料:紫薯150g、木薯粉54g
辅料:清水适量、红薯150g、木薯粉114g、水适量、荔芋150g、木薯粉100g
二、制作步骤
步骤1、紫薯、红薯、荔芋蒸熟、趁热加入木薯粉、适量水分别和成光滑面团
步骤2、整理成长条
步骤3、切成均匀小块
步骤4、再样操作
步骤5、裏上手粉
步骤6、保鲜袋包好放冷藏保存
步骤7、锅内放水烧开,放入芋圆煮至浮起,捞出备用,可加入椰汁、西米、红豆、雪莲等
三、烹饪技巧
水量需根据面团的软硬程度添加。