色泽鲜艳、口感软糯
一、材料准备
主料:金瓜1个、清水1500克
辅料:冰糖750克
二、制作步骤
步骤1、金瓜一开八
步骤2、改成立体长方体
步骤3、攸改的效果
步骤4、完全修好的效果
步骤5、焦糖水配方
步骤6、下入油锅炸制邹皮
步骤7、煲好的效果
步骤8、煲好的效果
步骤9、成品效果
三、烹饪技巧
①、刀章切法与细节;
②、焦糖水配方比例;
③、炸至表面起皱皮;
色泽鲜艳、口感软糯
主料:金瓜1个、清水1500克
辅料:冰糖750克
步骤1、金瓜一开八
步骤2、改成立体长方体
步骤3、攸改的效果
步骤4、完全修好的效果
步骤5、焦糖水配方
步骤6、下入油锅炸制邹皮
步骤7、煲好的效果
步骤8、煲好的效果
步骤9、成品效果
①、刀章切法与细节;
②、焦糖水配方比例;
③、炸至表面起皱皮;