材料准备：
主料：高筋粉135克、全麦面包粉80克
辅料：低筋粉35克、酵母3克、纯牛奶165克、红豆沙100克、肉松30克
制作步骤：
步骤1、材料大集合（忘了拍肉松）
步骤2、把3种面粉混合一起
步骤3、加入酵母粉
步骤4、用筷子搅拌均匀
步骤5、倒入牛奶搅拌
步骤6、搅成絮状（也可以静置10分钟再揉，记得用湿布盖住盆）
步骤7、揉成比较光滑的面团，盖上湿布，发酵
步骤8、发酵到1.5倍大，面团拿起来有点轻飘飘的感觉。然后揉一下面团，揉掉气孔
步骤9、分成9个小面团，静置松弛15分钟
步骤10、用擀面杖擀成外边薄，中间厚的面团，挤上红豆馅红豆肉松的话就就是加上一些肉松，我忘记拍了，带着手套不太方便
步骤11、像包包子一样，稍微整形
步骤12、准备二次发酵，记得盖上湿布哦
步骤13、可以看到明显长大，就发酵好了，烤箱190度预热
步骤14、盖上一张油纸，用烤盘压着上边，是为了防止烤的时候饼皮鼓起来
步骤15、烤好咯我是180度12分钟，换160度15分钟
步骤16、掰成两半，表皮薄薄的一层脆皮
步骤17、很不错哟，外酥内软，甜甜的红豆泥和咸味的肉松搭配别一番风味～
烹饪技巧：
这个方子是我根据自己需求弄的，不会像外边买的口感那么好，但这个吃起来热量会低一些，而且比较原汁原味。
做上一些放冰箱冷冻，拿出来复烤就行，怕上火的或者送给没有烤箱的朋友也可以采取蒸一下的方法。