孩子放学要吃盖浇饭，炒了个西红柿炒鸡蛋，下饭又好吃，主要是汁多拌饭不要太好了
一、材料准备
主料：西红柿2个、鸡蛋4个
辅料：盐少许、小葱少许、生抽少许、食用油适量、清水小半碗
二、制作步骤
步骤1、所需食材主料
步骤2、西红柿洗干净划十字刀
步骤3、锅中放水烧开，关火放入西红柿，把表皮烫一下
步骤4、撕去西红柿外皮
步骤5、切小丁
步骤6、鸡蛋打入碗中，有个双黄蛋，超级大
步骤7、四个鸡蛋打出了五个蛋黄，赚大了
步骤8、锅中倒入油，烧热倒入打散的鸡蛋液
步骤9、炒好的鸡蛋
步骤10、盛入碗中备用
步骤11、锅中再次放入少许油，烧热倒入西红柿丁翻炒，可以放少许水，这样汁液更多一些
步骤12、多炒一会，西红柿汁炒出来了
步骤13、把鸡蛋放入锅中翻炒，放入食盐随意几滴生抽
步骤14、出锅撒入少许葱花来提升颜值，颜值爆表有没有
步骤15、米饭上浇上炒好的西红柿炒鸡蛋，简简单单一盘吃完了
