最最普通的一道汤，却从来不知道秘诀在哪里。在B站看到了这个菜谱，真的是绝了，亮点就在于番茄味浓，一滴油都没有。(菜谱来自B站，东东日常美食日记，经阿婆主同意才发到这的，希望更多人可以做出简单又好吃的美食)
一、材料准备
主料：番茄1个、鸡蛋2个
辅料：盐0.5克、鸡精半勺、白胡椒1克、香菜2根
二、制作步骤
步骤1、西红柿切片，也可以切瓣，随意。重点：直接放入盛汤的大碗中，铺开。
步骤2、锅中烧水，水开后，加入盐、鸡精、白胡椒。撇去浮沫。
步骤3、调小火，转圈倒入打散的鸡蛋，然后开大火，把鸡蛋煮熟。想要散一点可以搅动一下。想要使汤更加浓稠，也可以加点和好的芡粉
步骤4、将煮好的鸡蛋汤倒入刚才盛西红柿的大碗中，撒点香菜。这样一道带有浓郁番茄味的西红柿鸡蛋汤就做好了，真香！完结撒花！
三、烹饪技巧
记住，不放油！不放油！不放油！
汤要淡一点。