材料准备:
主料:口蘑6朵、丸子4个
辅料:六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺、白胡椒粉1克、小葱少许
制作步骤:
步骤1、新鲜口磨先用手撕掉表面的皮,也可以直接用清水冲洗干净。撕完皮后的口蘑表面光滑嫩白,然后去掉底部的尾巴,尾巴不要丢。
步骤2、处理好的口蘑用清水稍微冲洗一下,控干水分。
步骤3、小葱切碎备用。
步骤4、准备4个丸子切小块备用。
步骤5、平底不粘锅倒一点点底油,放入处理好的口蘑最小火煎至口蘑出汤汁。
步骤6、煎至口蘑里的汤汁差不多满时即可,锅中加适量清水烧开。
步骤7、待水开后放入切好的丸子继续煮开。加点白胡椒粉。
步骤8、再来点六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。
步骤9、撒点小葱即可。