咖哩卤汁

一、材料准备

主料：小茴香、桂枝

辅料：萍果切丁半只、洋葱切丁半颗、咖哩粉、高汤3杯、盐

二、制作步骤

步骤1、锅内倒入油烧热，加进洋葱丁，咖哩粉用小火煸炒出香味，再加入萍果丁拌炒均匀。倒入高汤，盐，及小茴香。桂枝煮滚为卤汁。

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步骤2、将买来的鱼丸放进卤汁中，用中小火卤约15分钟。取出鱼丸串成串即可食用。