这道简单美味的西式秋季汤品，即使天气降温树叶飘零，也能使你感到温暖。南瓜烘烤后带出自然的香甜和风味！
一、材料准备
主料：葫芦南瓜1kg、胡萝卜2根
辅料：洋葱1个、大蒜2瓣、橄榄油1汤勺、月桂叶2片、肉豆蔻粉1撮、肉桂粉1撮、姜粉1撮、蔬菜高汤1升、盐3克、黑胡椒3克、南瓜籽适量
二、制作步骤
步骤1、1、准备好食材：葫芦南瓜1kg、胡萝卜2根、洋葱1个、大蒜2瓣、橄榄油1汤勺、月桂叶2片、肉豆蔻粉1撮、肉桂粉1撮、姜粉1撮、蔬菜高汤1升、盐、黑胡椒、南瓜籽适量；
步骤2、2、烤箱预热200度，南瓜去皮去籽切成3cm小块；
步骤3、3、胡萝卜削皮，切成3cm小块；
步骤4、4、洋葱大蒜切丁；
步骤5、5、南瓜和胡萝卜放在烤盘上，淋上橄榄油，烤40分钟；
步骤6、6、锅中热油，翻炒洋葱直至变棕色，加入大蒜和香料继续翻炒1分钟；
步骤7、7、再放入烤好的南瓜和胡萝卜，加入蔬菜高汤，小火煮5分钟；
步骤8、8、盛出汤放入料理机打汁顺滑；
步骤9、9、用酸奶和南瓜籽点缀，即可享用！
