10元以内的成本，却超级好吃，简单又美味，你也来试试吧！
一、材料准备
主料：大白菜半颗、葱1根
辅料：蒜5瓣、干辣椒3个、蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、盐少许
二、制作步骤
步骤1、选择新鲜无黑点的大白菜。干辣椒可根据个人口味适量添加。
步骤2、白菜切块，白菜绑和白菜叶分开。蒜瓣，干辣椒切碎备用。
步骤3、调配酱汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺糖，少许盐。
步骤4、起油锅，蒜粒干辣椒一起爆香。
步骤5、倒入白菜绑大火翻炒至断生。
步骤6、倒入调配好的酱汁继续大火翻炒2分钟。
步骤7、倒入白菜叶翻炒，白菜叶容易出水，一定要不停翻炒。
步骤8、大火再翻炒2-3分钟，就可以关火出锅了。
步骤9、酸辣甜咸，一道菜包含了四味，超级下饭！
三、烹饪技巧
白菜绑需要炒久点，所以酱汁应在加入白菜叶之前加入，这样白菜绑才能入味。
白菜易出水，炒制过程中不需要另外加水，只需要不停翻炒。