一、材料准备
主料:【主料】、黄油160g
辅料:糖粉80g、盐2g、鸡蛋液80g、低筋面粉240g、椰蓉120g、【表面】、椰蓉适量
二、制作步骤
步骤1、「1」准备好所需的材料。
步骤2、黄油室温软化到能轻松按下手指印,加入糖粉到卡士CM707智能厨师机中。
步骤3、打发到黄油蓬松、变白就可以啦。
步骤4、分3次加入打散的蛋液,每一次都要搅匀了再加下一次。
步骤5、筛入低粉、盐,用搅拌桨开启低速搅匀。
步骤6、最后倒入椰蓉,用搅拌桨低速搅匀。
步骤7、面团放到保鲜膜上,用刮板辅助整理成三角形。
步骤8、放入冰箱冷冻1小时以上。
步骤9、待面团完全变硬后,取出切成均匀厚度的薄片,并裹上椰蓉,依次摆盘。
步骤10、送入预热好的烤箱,中层,上下火180度,15分钟左右至色泽金黄即可。
步骤11、今日出炉
步骤12、今日出炉