材料准备：
主料：荷兰豆200克、虾仁200克
辅料：胡萝卜100克、鲜百合两头、姜几片、蒜3瓣、油6克、料酒5ml、蚝油5ml、生抽5ml、盐5克、黑胡椒粉适量
制作步骤：
步骤1、虾仁放料酒，生抽，耗油，黑胡椒，姜丝，腌制几分钟；荷兰豆，胡萝卜焯水后放入冷水中；鲜百合焯水后放入冷水中。
步骤2、锅中加油，虾仁倒入锅中翻炒，熟后盛出备用。
步骤3、锅中加油，倒入荷兰豆和胡萝卜，翻炒，再加入鲜百合，翻炒。
步骤4、加入虾仁和刚才腌制虾仁的调料，少许食盐，翻炒均匀，淋入香油鸡精，出锅。
步骤5、出锅盛盘，大功告成。
